کتل رنگی یا استیل 700 میل دسته چوبی Diguo
معرفی کتل رنگی یا استیل 700 میل دسته چوبی Diguo :
کتل رنگی یا استیل 700 میل دسته چوبی Diguo مخصوص باریستا به شما این امکان را می دهد تا کنترل بیشتری در میزان آبی که باید روی قهوه ریخته شود داشته باشید.
از کتل برای ریختن آب جوش به ویژه در قهوه های دمی استفاده می شود و بهتر است غیر از آب ماده دیگری داخل آن ریخته نشود.
کتل خالی را نباید حرارت داد و استفاده از این ظرف با دوز ثابت باعث از بین رفتن نیاز به مقیاس و اندازه گیری در هنگام دم کردن می شود.
دسته کتل چوبی بوده که در اثر حرارت داغ نمی شود.
کتل چیست:
به ترجمه فارسی کتل همان کتری ظرفی است که آب را به جوش می آورد و توان ان را دارد که در دمای مورد دلخواه ما بصورت ثابت نگهدارند.
در اینجا کتل ها بصورت اختصاصی به معنی ظروف نگهداری آب جوش در دمای ثابتی هستند. که برای دم آوری قهوه های نسل سوم یا همان قهوه های دمی استفاده می شوند.
ظاهر همه انها شبیه به هم است. و برای اینکه یک باریستا بتواند به میزان دلخواه خود آب جوش را بصورت منظم بر روی پودر قهوه دمی بریزد.
انحنای نازل کتل قهوه دمی باعث میشود اگر باریستا بصورت ناگهان کتل را کج نماید آب بصورت ناگهانی خارج نگردد.
اساسا خروج یکنواخت آب یکی از موعلفه های ارزش گذاری کتل ها می باشد.
این وسیله علاوه بر نگهداری آب جوش آن را در دمای ثابتی نگه می دارند. از یک مرکز حرارتی الکتریکی برخوردارند. معمولا این کتل ها دارای صفحه نمایشگر انالوگ یا دیجیتال هستند.
نقد و بررسیها
حذف فیلترهاهنوز بررسیای ثبت نشده است.