قهوه عثمانی ننجون 300 گرمی

nanjun ottoman coffee

کافئین چیست؟

همه شما با واژه کافئین آشنا هستید. کافئین در دانه های گیاهی به نام قهوه وجود دارد. عصاره کافئین باعث شادابی و بالا رفتن ضریب هوشی افراد در زمانی مشخص، می شود.

سرخوشی، شادابی و تمرکزی که با نوشیدن یک فنجان قهوه بدست می آید. آن را تبدیل به پر طرفدار ترین نوشیدنی دنیا کرده است. که به اشکال مختلف سرو می شود.

تفاوت قهوه ترک، اسپرسو و فرانسه به زبان ساده:

ابتدا به تنوع گونه های مختلف دم آوری قهوه میپردازیم:

گونه اول قهوه ترک(یا همه قهوه هایی که بسیار فاین آسیاب شده اند):

قهوه عثمانی، قهوه یونانی، قهوه عربی، قهوه کاراملی و …

گونه دوم اسپرسو:

اسپرسو، امریکانو، لانگو، فلت وایت، کاپوچینو، لاته ماکیاتو، افوگاتو، کن پانا و …

گونه سوم قهوه های دمی:

قهوه فرانسه، دریپ کافی، ایس دریپ کافی، کمکس، وی60، سایفون، کلور و…

توضیحات اجمالی دم آوری در گونه های مختلف قهوه:

تفاوت انواع قهوه های یاد شده. در نوع فراوری و دم آوری آن هاست. و در مناطق مختلف نسبت به جغرافیای فرهنگی متفاوت است.

قهوه ترک از دم آوری پودر قهوه ای که به اندازه ذرات آرد گندم آسیاب شده است در آب بدست می آید.

نحوه دم آوری قهوه ترک:

به ازاری هر نفر یک قاشق سر صاف غذا خوری پودر قهوه ترک جینسنگ گانودرمای ننجون را در جذوه بریزید و به ازای هر نفر یک فنجان سر خالی آب بریزید. و روی شعله معمولی بگذارید.با دیدن تشکیل خامه قهوه از دور جذوه شعله را کمی ملایم کنید. و تا جمع شدن خامه قهوه به نزدیکی مرکز صبر نمایید و سپس قهوه را سرو کنید.

به علت قدمت دم آوری قهوه به شیوه قهوه ترک این خانواده طرفداران زیادی در تمام نقاط دنیا دارند.

جالب است بدانید در ترکیه قهوه کشت نمی شود و قهوه ترک قهوه ای مربوط به کشور ترکیه نیست. بلکه شیوه دم آوری قهوه ترک مربوط و متعلق به کشور ترکیه و دقیق تر بگوییم عثمانی می باشد.

این شیوه دم آوری با کمی اختلاف مربوط به کشور های زیر مجموعه عثمانی از جمله ترکیه، سوریه، لبنان، عراق حتی قسمتی از اروپای شرقی می باشد.

هنگامی که دانه های قهوه تقریبا به اندازه آرد گندم یا ظریف تر از آن آسیاب می شوند. پودر قهوه ترک بدست می آید.

گروه ننجون: با انتخاب برترین دانه های سبز معتبر از واریته های استاندارد قهوه دنیا و روست هر یک از آنها و سپس میکس و آسیاب دانه های یاد شده. اقدام به بسته بندی پودر اختصاصی قهوه ترک خود می کند.

درصد اختلاط دانه های قهوه توسط گروه ننجون بصورت دانشی خصوصی است و از ابراز آن خوداری می شود.

دلیل استقبال زیاد مصرف کنندگان از ترکیبات قهوه ی ننجون:

به علت این که قهوه مزاجی کمی سرد دارد. گروه ننجون اقدام به مخلوت نمودن پودر گانودرما و ریشه جینسنگ به دانه های قهوه نموده است.

جینسنگ گانودرما باعث رفع اثر سردی قهوه می شوند. و با افزایش متابولیسم پایه باعث افزایش احساس سر خوشی و قوت و همچنین تمرکز در افراد می گردند.

با توجه به این که درصد اختلات جینسنگ و گانودرما و دانه های قهوه بصورت یک راز می باشد. و در طول سالیان دراز موجب رضایت مندی صد در صدی مشتریان گردیده است. استفاده از ان را برای حداقل یک بار به شما توصیه میکنیم.

جالب توجه اینکه افزودن جینسنگ و گانودرما به دانه های قهوه به هیچ عنوان باعث تغییر در عطر و طعم قهوه ترک نمی گردد.

ظروف مخصوص دم آوری قهوه عثمانی ننجون:

جذوه ارمنی ، جذوه ترک ، جذوه هندی