بازگشت به محصولات
اسپرسوساز نیمه صنعتی آسیاب دار saachi ساچی مدل 7063
اسپرسوساز نیمه صنعتی آسیاب دار saachi ساچی مدل 7063 قیمت اصلی 22,900,000 تومان بود.قیمت فعلی 22,400,000 تومان است.

دان قهوه کلمبیا Colombia NANJUN ننجون 300 گرمی

(1 بررسی مشتری)

دان قهوه کلمبیا ۳۰۰colombia گرمی ننجون

دان قهوه کلمبیا colombia ننجون از واریته ی سینگل، عربیکا و روست مدیوم برخوردار میباشند خاستگاه این دانه ها کشور کلمبیا است. دانه های قهوه ی کلمبیا colombia ننجون عطر و طعم شیرین، کاراملی و فندوقی دارند. اسیدیته ی ملایم و بادی نرمال و کرمای بالا از ویژگی های این دانه های قهوه میباشد.

 

توصیه ی دم آوری دانه های قهوه کلمبیا colombia:

دم آوری به شیوه ی پور اور برای این دانه ها ایده آل است و در صورت دم آوری این دانه ها به صورت پور اور زمان مناسب برای این دانه ها پنج دقیقه میباشد

شیوه ی دیگر دم آوری این دانه ها دم آوری به شیوه ی تحت فشار یا همان اسپرسو میباشد.

و نیز به راحتی میتوانید از آسیاب بسیار فاین برای دم آوری این دانه ها از روش دم آوری ترک استفاده نمایید.

بارکد : 9871639203717

لطفا برای اطلاعات بیشتر صفحات پایین را مطالعه بفرمایید :

قیمت محصول

440,000 تومان

موجود

برای دریافت مشاوره با ما در ارتباط باشید.

توضیحات محصول

دان قهوه کلمبیا Colombia Nanjun ننجون 300 گرمی

 

دان قهوه کلمبیا Colombia Nanjun ننجون 300 گرمی – گیلاس های قهوه پس از جمع آوری چند مرحله را پشت سر میگذارند تا به دانه های برشته شده ای قهوه تبدیل شوند.
از جمله این مراحل خشک کردن، شستن، خشک کردن مجدد و برشته کاری میباشد.
گیلاس های قهوه پس از عمل سورتینگ (جدا سازی) به گروه های مختلفی تقسیم میشوند سپس در مرحله خشک کردن پوسته های اضافی از آن جدا میشود و همچنین به مرحله دیپو یا انبار وارد میگردند.
در مرحله خشک کردن صنعتی دانه های سبز و مرطوب قهوه به درجه رطوبت استانداردی میرسند که این امر باعث افزایش توان نگهداری این دانه ها میشود، در مرحله برشته کاری دانه های سبز قهوه وارد محفظه رستینگ میشوند و حرارت را به صورت غیر مستقیم و کاملاً یک نواخت جذب میکنند، به این خاطر و به دلیل انجام فعل و انفعالات خاصی کافئین آزاد میگردد و پس از این حالت میتوان با اعمال روش های مختلف دم آوری به کافئین یاد شده دسترسی پیدا کرد.
گروه قهوه و شکلات ننجون با انتخاب برترین دانه های سبز قهوه از واریتا های مختلف و معتبر دنیا اقدام به رست و سورت و همچنان بسته بندی آنها نموده که در این راستا توجه به دیفیکت در دانه های یاد شده با حساسیت بسیار بالای به انجام رسیده.

 

دان قهوه کلمبیا Colombia Nanjun ننجون 300 گرمی

در اینجا برترین دانه های سبز واریته ای مرغوب کلمبیا سورت میشوند و پس از اعمال بهترین وضعیت پروفایل رست به رست مدیوم میرسند همچنان پس از گذشت زمان دیکس شدن این دانه ها اقدام به بسته بندی آنها در بسته های 300 گرمی میگردد.
لازم به ذکر است این محصول هندسلکت (دست پاک) و بدون دیفیکت میباشد.

 

توضیحی در مورد قهوه های ننجون:

قهوه های ننجون پس از جمع آوری چند مرحله را پشت سر میگذارد تا به دانه های برشته شده ی قهوه تبدیل شود.
از جمله این مراحل آفتاب خشک، شستن، خشک کردن صنعتی و برشته کاری میباشد.
گیلاس های قهوه پس از عمل سورتینگ (جدا سازی) به گروه های مختلفی تقسیم میشوند سپس در مرحله خشک کردن صنعتی پوسته های اضافی از آن جدا میشود و همچنین به مرحله دپو یا انبار وارد میگردند.
در مرحله خشک کردن صنعتی دانه های سبز و مرطوب قهوه به درجه رطوبت استانداردی میرسند که این امر باعث افزایش توان نگهداری این دانه ها میشود، در مرحله برشته کاری دانه های سبز قهوه وارد محفظه روستینگ میشوند و حرارت را به صورت غیر مستقیم و کاملاً یک نواخت جذب میکنند، به این خاطر و به دلیل انجام فعل و انفعالات خاصی کافئین آزاد میگردد و پس از این حالت میتوان با اعمال روش های مختلف دم آوری به کافئین یاد شده دسترسی پیدا کرد. 

پرسنل زحمت کش گروه ننجون اقدام به عملیات (hand selecting) سورت دستی نموده و تمامی دیفکت های مختلف را شناسایی و حذف می نمایند.

پس از انجام این مراحل دانه های بی نظیر قهوه ی ننجون راهی بسته بندی به صورت دانه های قهوه ی ننجون و یا پودر قهوه ترک ننجون و یا پودر اسپرسوی ننجون و یا پودر های قهوه دمی ننجون میشوند.

گروه قهوه ننجون با انتخاب برترین دانه های سبز قهوه از واریته های مختلف و معتبر دنیا مانند کلمبیا ، برزیل ، اتیوپی ، اوگاندا ، گواتمالا ، سوماترا ، جاوه ، پرو ، چری ، پی بی و … اقدام به روست و سورت و همچنان بسته بندی آنها نموده که در این راستا توجه به دیفکت در دانه های یاد شده با حساسیت بسیار بالای به انجام رسیده.

انواع روست قهوه:

روست قهوه چیست؟
به فرایند برشته کاری دانه های قهوه روست قهوه میگوند.
فقط بهتره بدونید برای داشتن کافئین و عطر و طعم مطبوع قهوه باید دانه های سبز قهوه رو برشته کرد که این عمل معمولا با دستگاه های روستر حرفه ای انجام میشه تا بهترین آرومای قهوه بدست بیاد.
جالبه بدونید بهترین روستر های قدیمی قهوه بومیان آفریقا و بادیه نشینان یمن بودند که امروزه هم به این کار به شیوه سنتی خودشون ادامه میدن.
قهوه این نوشیدنی محبوب و رایج روز به روز جای خودشو در بین افراد اجتماع پیدا میکنه و به بلوغ جدید تری میرسه.
شما از فرایند روست قهوه چه اطلاعاتی دارید؟
گوگل کنید و سرچ کنید و یا از تجربیاتتون بگید اما در این موضوع مشارکت کنید.

توضیحات محصول

4
1 دیدگاه
0
1
0
0
0

1 دیدگاه برای دان قهوه کلمبیا Colombia NANJUN ننجون 300 گرمی

حذف فیلترها
  1. سیدحمیدرضا طبیبی

    سلام
    آیا این محصول تک خاستگاه صد درصد عربیکاست؟

    • Store manager Najeem

      بله
      صد در صد

    • Store manager مدیر

      بله دقیقا

دیدگاه خود را بنویسید