موکاپات بیالتی بریکا 2020
bialetti brikka moka pot 2020

قوری قهوه‌ساز اسپرسو،

قوری موکا

یا موکاپات

یا موکا اکسپرس

نوعی قهوه‌ساز است که روش کار آن به این شکل میباشد:

این نوع قوری نخستین بار در سال ۱۹۳۳ توسط لوئیجی دو پونتی و برای شرکت ایتالیایی آلفونسو بیالتی منحصراً به ثبت رسید.

صنایع بیالتی این نوع قهوه‌ساز را تحت نام موکا اسپرسو تولید و روانه بازار کرد.

اسپرسوساز اجاق گاز Bialetti Brikka دارای یک دریچه فشار منحصر به فرد است که یک کرم خوب در بالای قهوه ایجاد می کند. 

در عین حال سوپاپ استخراج را یکنواخت تر می کند و نتیجه شدید تری می گیرید.

شما متوجه تفاوت در مقایسه با یک قهوه ساز معمولی اجاق گاز خواهید شد!

Brikka Restyling نسخه جدیدی از Brikka کلاسیک است که اکنون دارای قسمت زیرین مشکی ظریف است.

اسپرسوساز روی اجاق گاز Bialetti Brikka از آلومینیوم ساخته شده و برای انواع اجاق ها به جز القایی مناسب است.

دو اندازه مختلف موجود است – نسخه 2 فنجانی حدود 100 میلی لیتر قهوه تولید می کند در حالی که نسخه 4 فنجانی 200 میلی لیتر قهوه تولید می کند.

موکاپات چیست:

موکاپات وسیله ای قدیمی برای دم آوری پودر قهوه به شیوه اسپرسو می باشد.

موکاپات دقیقا همان قوری ای است که قهوه های بندر موخای یمن را دم اوری میکرده و توسط شرکت معتبر بیالتی ساخته و پرداخته شده و به شکل موکاپات های امروزی در آمده است.

این وسیله و استفاده از آن نیز مانند بسیاری از مراسمات نوشیدنی های دیگر سرد و گرم جهان اداب خاص خود را دارد.

در شیوه سنتی موکاپات ها غموما یک و سه و پنج کاپ ساخته میشوند قائده یک موکاپات سنتی شش ضلعی می باشد

اجزاء تشکیل دهننده یک موکاپات ارجینال عبارتند از:

• مخرن اب
•  بسکت قهوه
• فیلتر فلزی دائمی
• قهوه مخزن بالایی (یا همان مخزن قهوه)
• دستگیره اصلی
• درب موکاپات

اخیرا و توسط مجموعه ننجون استفاده از فیلتر های یک بار مصرف کاغذی برای موکاپات توصیه شده که به بهبود اساره گیری و بالا رفتن راندمان عطر طعم و کافئین کمک بسزایی میکند

طرز تهیه اسپرسو با موکاپات:

سوپاپ موکاپات چیه:

اگر موکاپات بترکه …
سوپاپ موکاپات واقعا چقدر تاثیر داره؟
کارش چیه؟
سوپاپ اینترنال یا کلاسیک با اکسترنال چه تفاوتی دارن؟

چرا آب توی موکاپات میمونه؟

موکاپات چیست و چگونه با آن اسپرسو درست کنیم ؟ (راهنمای خرید موکاپات)