پودر قهوه دمی (فرانسه) وانیلی ننجون مدیوم 300 گرمی

nanjun vanilla french coffee powder medium 300 grams

کافئین چیست؟

همه شما با واژه کافئین آشنا هستید. کافئین در دانه های گیاهی به نام قهوه وجود دارد. عصاره کافئین باعث شادابی و بالا رفتن ضریب هوشی افراد در زمانی مشخص، می شود.

سرخوشی، شادابی و تمرکزی که با نوشیدن یک فنجان قهوه بدست می آید. آن را تبدیل به پر طرفدار ترین نوشیدنی دنیا کرده است. که به اشکال مختلف سرو می شود.

تفاوت قهوه ترک، اسپرسو و فرانسه به زبان ساده:

ابتدا به تنوع گونه های مختلف دم آوری قهوه میپردازیم:

گونه اول قهوه ترک(یا همه قهوه هایی که بسیار فاین آسیاب شده اند):

قهوه عثمانی، قهوه یونانی، قهوه عربی، قهوه کاراملی و …

گونه دوم اسپرسو:

اسپرسو، امریکانو، لانگو، فلت وایت، کاپوچینو، لاته ماکیاتو، افوگاتو، کن پانا و …

گونه سوم قهوه های دمی:

قهوه فرانسه، دریپ کافی، ایس دریپ کافی، کمکس، وی60، سایفون، کلور و…

توضیحات اجمالی دم آوری در گونه های مختلف قهوه:

تفاوت انواع قهوه های یاد شده. در نوع فراوری و دم آوری آن هاست. و در مناطق مختلف نسبت به جغرافیای فرهنگی متفاوت است.

قهوه دمی از باریدن. آب جوش بر روی ذرات قهوه که به اندازه شکر آسیاب میشود. و بعد از فیلتر آن بدست می آید.

عطر و طعم قهوه در این شکل دم آوری بیشتر حفظ می شود. به ساختار قهوه و کافئین آسیب وارد نمی شود. و به دلیل اینکه حجم قهوه دمی در زمان نوشیدن بیشتر از حجم یک اسپرسو است. و به اصطلاح رقیق تر است به معده آسیبی وارد نمی کند.

جالب اینکه میزان کافئین در واحد دم آوری در این روش از همه بالاتر از میزان کافئین در واحد مشابه دم آوری اسپرسو می باشد.

هنگامی که دانه های قهوه تقریبا به اندازه دانه های شکر آسیاب می شوند. پودر قهوه دمی بدست می آید.

قهوه ساز های خانگی طبق برنامه ریزی داخلی از پیش تعیین شده آب را با دمای 95 درجه سانتی گراد روی میزان دقیقی از پودر قهوه دمی میریزند. و پس از فیلتراسیون قهوه دمی مطلوبی را سرو می کنند.

گروه ننجون: با انتخاب برترین دانه های سبز معتبر از واریته های استاندارد قهوه دنیا و روست هر یک از آنها و سپس میکس و آسیاب دانه های یاد شده. اقدام به بسته بندی پودر اختصاصی قهوه دمی خود می کند.

درصد اختلاط دانه های قهوه توسط گروه ننجون بصورت دانشی خصوصی است و از ابراز آن خوداری می شود.

دلیل استقبال زیاد مصرف کنندگان از ترکیبات قهوه ی ننجون:

به علت این که قهوه مزاجی کمی سرد دارد. گروه ننجون اقدام به مخلوط نمودن پودر گانودرما و ریشه جینسنگ به دانه های قهوه نموده است.

قهوه از باریدن آب 95 درجه بر روی ذرات پودر قهوه دمی، و فیلتر گشتن. آن بدست می آید.

جینسنگ گانودرما باعث رفع اثر سردی قهوه می شوند. و با افزایش متابولیسم پایه باعث افزایش احساس سر خوشی و قوت و همچنین تمرکز در افراد می گردند.

با توجه به این که درصد اختلاط جینسنگ و گانودرما و دانه های قهوه بصورت یک راز می باشد. و در طول سالیان دراز موجب رضایتمندی صد در صدی مشتریان گردیده است. استفاده از آن را برای حداقل یک بار به شما توصیه میکنیم.

جالب توجه اینکه افزودن جینسنگ و گانودرما به دانه های قهوه به هیچ عنوان باعث تغییر در عطر و طعم قهوه دمی نمی گردد.

ظروف مخصوص دم آوری قهوه دمی ننجون:

کمکس ، وی60 ، سایفون ، کلور